Με 32 λεπτά αρχίζει η παραλαβή στα συμπήρηνα

Με 32 λεπτά το κιλό συν τα μεταφορικά αρχίζουν τις επόμενες ώρες οι παραλαβές του συμπύρηνου
ροδάκινου από τις μεταποιητικές βιομηχανίες, οι οποίες το επόμενο διάστημα επιδίδονται σε έναν αγώνα προσέλκυσης των παραγωγών για τη συγκέντρωση των ποσοτήτων που χρειάζονται για να ανταποκριθούν στο διεθνές κυρίως πελατολόγιο.
Ως γνωστόν τα ροδάκινα είναι λίγα σε σχέση με προηγούμενες καλλιεργητικές περιόδους και τα καλά ροδάκινα ακόμα λιγότερα, καθώς στις πληγείσες από το χαλάζι περιοχές η ποιότητα του προϊόντος που συγκομίζεται χρήζει διαλογής για να καλύψει τα ποιοτικά στάνταρτ με βάση τα οποία κινείται η ελληνική βιομηχανία παραγωγής κομπόστας. Είναι βέβαιο πως τα 32 λεπτά είναι για φέτος η αφετηρία από την οποία αρχίζουν οι παραλαβές, ωστόσο δεν αποκλείεται πολύ σύντομα η τιμή αυτή να αναθεωρηθεί προς τα πάνω, ειδικά στις περιοχές που δεν επλήγησαν από το χαλάζι και των οποίων η φετινή παραγωγή παρουσιάζει μεγάλο ενδιαφέρον για τους μεταποιητές.

Σ΄ αυτή την περίπτωση και εφ όσον οι συνθήκες το επιτρέψουν δεν αποκλείεται να προκύψουν και τρεις κλίμακες τιμών. Μία για τα χαμηλής ποιότητας συμπύρηνα ροδάκινα που θα κατευθυνθούν στη χυμοποίηση, μία για την ενδιάμεση κατηγορία που κατόπιν διαλογής θα μπορούν να αξιοποιηθούν και για κομπόστα και για χυμό και μια για τα ροδάκινα της Α’ κατηγορίας τα οποία θα πληρώνονται καλά και με τιμή η οποία δεν αποκλείεται να προσεγγίσει φέτος και τα 40 λεπτά το κιλό.

Για όλα αυτά απαιτείται βέβαια η στενή συνεργασία της βιομηχανίας με τις διαθέσιμες ομάδες παραγωγών, οι οποίες προς το παρόν δεν δείχνουν να είναι σε θέση να αντιληφθούν τις ιδιαιτερότητες της φετινής χρονιάς και να συνδράμουν σε μια «κλιμάκωση» η οποία θα διευκολύνει την παραγωγή τελικού προϊόντος υψηλών προδιαγραφών και θα αποδίδει κατά το δυνατόν δικαιότερη τιμή στους παραγωγούς.

                                                    πηγή agronews.gr